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Machine a sous vide professionnel utilisation


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Sous Vide Training The use of sous vide or water bath cooking is rapidly growing amongst Michelin star chefs, but there is a scarce supply of information available on this technique for aspiring chefs or foodies; let alone training.( more ).They are heat resistant pouches which can be used for Sous Vide cooking up to 90C.Sous Vide Thermal Circulators, the sous vide technique has been the secret of great chefs worldwide for decades.Caractéristiques, alimentation (V) 230 (mono alimentation (V) 230 (mono alimentation (V) 230 (mono alimentation (V) 230 (mono alimentation (V) 230 (mono alimentation (V) 230 (mono) Puissance (W) 370 Puissance (W) 750 Puissance (W) 750 Puissance (W) 370 Puissance (W) 370 Puissance (W) 370 Poids (kg).Autres destinations, nous consulter, pas de livraison les samedis, dimanches et jours fériés.Modernist Cooking Equipment, this range of products has come from our vast work with Chef Mark Birchall and Food Scientist.
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